CHARKUTERIPRODUKTER FÖR STORKÖK

Vårt breda produktsortiment är fyllt med traditionella charkuterier tillagade efter mångåriga recept. Här nedan ser ni ett urval ur vårt breda sortiment. Oavsett om det är en argentinsk chorizo, handflätad prinskorv, skinka, rostbiff eller vårt efterfrågade bacon så tillverkas alla produkter på en och samma plats i Göteborg.

Vi är ständigt öppna för spännande influenser att krydda våra produkter med så har du någon fråga eller saknar du någon produkt, kontakta oss gärna.

FÅGELPRODUKTER

Kalkonbröst rökt hel c:a 2,5 kg
Art. 5210  C:a 2,5 kg | 3 st

Kalkonbröst rökt skivat
Art. 7106  C:a 1,8 kg | 3 st

Kalkonbröst rökt skivat 70 kaliber
Art. 7614  C:a 1 kg | 6 st

Kalkon rökt strimlad
Art. 7136  C:a 2,5 kg | 3 st

Kalkon rökt tärnad
Art. 7107  C:a 2,5 kg | 3 st

Kalkonwienerkorv 60 g
Art. 7464  C:a 2,5 kg | 3 st

HELVAROR

Fläskpastrami
Art. 7447  C:a 2–2,5 kg | 4 st

Gourmetskinka kokt
Art. 7177  4–4,5 kg | 2 st

Gourmetskinka rökt
Art. 7178  4–4,5 kg | 2 st

Helmuskelskinka kokt
Art. 6048  C:a 3 kg | 3 st

Helmuskelskinka rökt
Art. 6043  C:a 3 kg | 3 st

Kassler
Art. 7034  C:a 2 kg | 4 st

Kassler onätad
Art. 7050  C:a 2,5 kg | 4 st

Nötpastrami
Art. 7088  C:a 2 kg | 3 st

Rostbiff grillad av innanlår
Art. 7036  C:a 4,5 kg | 2 st

Saluhallsskinka kokt
Art. 7082  C:a 3,5 kg | 2 st

Saluhallsskinka rökt
Art. 7081  C:a 3,5 kg | 2 st

Skinka rökt
Art. 7023  C:a 2,5 kg | 3 st

Varmrökt sidfläsk med svål
Art. 7056  C:a 3 kg | 4 st

Varmrökt sidfläsk svålfri
Art. 7055  C:a 3 kg | 4 st

IMPORT

Pepparsalami tysk
Art. 7117  C:a 1,8 kg | 3 st

JULARTIKLAR

Julkorv kokt
Art. 77045  600 g | 10 st

Julskinka kokt
Art. 7413  C:a 3,5 kg | 3 st

Julskinka kokt griljerad
Art. 7403  C:a 3,5 kg | 3 st

Julskinka kokt skivad
Art. 7410  C:a 1,8 kg | 3 st

Julskinka kokt skivad griljerad
Art. 7412  C:a 1,8 kg | 3 st

Pressylta handlagd
Art. 7053  C:a 2,3 kg | 3 st

Pressylta handlagd skivad
Art. 7049  C:a 1,8 kg | 3 st

Rullsylta kokt
Art. 7052  C:a 2,3 kg | 3 st

Rullsylta kokt skivad
Art. 7063  C:a 1,8 kg | 3 st

KORVAR

Blodpudding hel
Art. 7010  C:a 2 kg | 3 st

Bratwurst 150 g
Art. 7004  C:a 2,5 kg | 3 st

Bratwurst Gourmet 150 g
Art. 7095  C:a 2,5 kg | 3 st

Chorizo 150 g
Art. 7069  C:a 2,5 kg | 3 st

Chorizo argentinsk (färskkorv)
Art. 7459, 77459  100 gx8 | 8 st

Chorizo Gourmet 150 g
Art. 7096  C:a 2,5 kg | 3 st

Falukorv 1,5 kg
Art. 7001  C:a 1,5 kg | 13 st

Falukorv 1,7 kg
Art. 77093  C:a 1,7 kg | 12 st

Fläskkorv kokt 600 g
Art. 77044  C:a 600 g | 18 st

Frukostkorv 150 g
Art. 7057  C:a 2,5 kg | 3 st

Grillkorv skinnfri 60 g
Art. 77060  1,5 kg | 4 st

Grillkorv tjock 150 g
Art. 7024

Isterband 150 g
Art. 7018  C:a 2,5 kg | 3 st

Kabanoss 60 g SE klippt
Art. 7667  C:a 1,2 kg | 5 st

Kabanossy 125 g
Art. 7068  C:a 2 kg | 3 st

Kabanossy Gourmet 150 g
Art. 7099  C:a 2,5 kg | 3 st

Korv m. smak av äpple, fänkål & anis, 40 g, lättrökt
Art. 7661  C:a 2 kg | 3 st

Köttkorv kokt 600 g
Art. 77020  C:a 600 g | 18 st

Lammkorv Merguez 60 g
Art. 7089  C:a 2 kg | 3 st

Lammkorv Merguez mini
Art. 7072  C:a 2,3 kg | 3 st

Lunchkorv 125 g
Art. 7019  C:a 2,5 kg | 3 st

Lunchkorv 150 g
Art. 7005  C:a 2,5 kg | 3 st

Nötchorizo 120 g
Art. 7460  C:a 2,5 kg | 3 st

Nötchorizo 120 g (75 %)
Art. 7431, 67431  C:a 2,5 kg | 3 st

Nötfalu hel
Art. 7262  C:a 2,5 kg | 3 st

Prinskorv naturskinn 16 g
Art. 7014  C:a 2 kg | 3 st

Prinskorv skinnfri 16 g
Art. 7074  C:a 2,5 kg | 3 st

Salsiccia italiensk (färskkorv)
Art. 7452, 77452  100 gx8 | 8 st

Saucisse fransk (färskkorv)
Art. 7499, 77499  100 gx8 | 8 st

Varmkorv collagen 60 g
Art. 7094  C:a 2 kg | 3 st

Varmkorv naturskinn 60 g
Art. 7007  C:a 2 kg | 3 st

Wienerkorv 60 g
Art. 7003  C:a 2 kg | 3 st

RIMMAT

Fläskbog rimmad
Art. 2020  C:a 2 kg | 5 st

Fläsklägg benfri rimmad
Art. 2071  C:a 1,5 kg | 5 st

Kotlettbacon skivat
Art. 7619  C:a 2,5 kg | 4 st

Oxbringa rimmad nätad
Art. 1031  C:a 2,5 kg | 4 st

Sidfläsk gourmet rimmat skivat (7 mm)
Art. 2056  C:a 2,5 kg | 4 st

Sidfläsk rimmat skivat rullpack
Art. 2052  C:a 2,5 kg | 4 st

SKIVAT, STRIMLAT & TÄRNAT

Bacon skivat rullpack
Art. 7032  C:a 2,5 kg | 4 st

Bacon tärnat
Art. 7116  C:a 2 kg | 4 st

Blodpudding skivad fryst
Art. 117011  C:a 2 kg | 3 st

Chorizo slantad
Art. 7126  C:a 2 kg | 3 st

Falukorv skivad
Art. 7110  C:a 2,3 kg | 3 st

Falukorv strimlad
Art. 7111  C:a 2,5 kg | 3 st

Falukorv tärnad
Art. 7112  C:a 2,5 kg | 3 st

Helmuskelskinka kokt skivad
Art. 7105  C:a 1,8 kg | 3 st

Helmuskelskinka rökt skivad Ø 70
Art. 7613  C:a 1 kg | 6 st

Helmuskelskinka rökt skivad Ø 100
Art. 7153  C:a 1,8 kg | 4 st

Helmuskelskinka rökt skivad Ø 120
Art. 7104  C:a 1,5 kg | 4 st

Kassler skivad
Art. 7030  C:a 1,8 kg | 3 st

Korvmix slantad (bratwurst, chorizo, frukostkorv)
Art. 7226  C:a 2 kg | 3 st

Nötchorizo slantad 8 mm
Art. 7450  C:a 2 kg | 3 st

Nötfalu skivad
Art. 7261  C:a 2,3 kg | 3 st

Nötkorv strimlad
Art. 7263  C:a 2,3 kg | 3 st

Nötfalu tärnad
Art. 7264  C:a 2,5 kg | 3 st

Nötpastrami skivad
Art. 7101  C:a 1,8 kg | 3 st

Rostbiff grillad av innanlår skivad
Art. 7100  C:a 1,2 kg | 8 st

Saluhallsskinka rökt skivad
Art. 7137  C:a 1,8 kg | 3 st

Skinka rökt skivad
Art. 7108  C:a 1,8 kg | 3 st

Skinka rökt strimlad
Art. 7144  C:a 2,5 kg | 3 st

Skinka rökt tärnad
Art. 7145  C:a 2,5 kg | 3 st

Ärtfläsk kokt tärnat
Art. 7121  C:a 2,5 kg | 3 st

SOUS-VIDE

Fläsksida sous-vide neutral u. svål
Art. 7669  C:a 3,5 kg | 4 st

Fläsksida örtmarinerad
Art. 7046  C:a 3,5 | 4 st

Kamben sous-vide neutrala
Art. 7152  C:a 1,5–2 kg | 6 st

Kotlett sous-vide benfri
Art. 9107  C:a 2 kg | 4 st

Oxbringa sous-vide
Art. 1036  C:a 1,8 kg | 3 st

Revben sous-vide
Art. 9160  C:a 2,5 kg | 3 st

STYCKADE DETALJER

Fläskkött strimlat (1x1x3) av bog
Art. 2025  C:a 2 kg | 5 st

Fläskkött tärnat (2,5×2,5) av bog
Art. 2024  C:a 2 kg | 5 st

Nötkött strimlat (2,5×1,1) av fransyska
Art. 1026  C:a 2 kg | 5 st

flagga-svenskaGARANTERAD SVENSK RÅVARA

Bratwurst 150 g
Art. 17004  C:a 2,5 kg | 3 st

Chorizo 150 g
Art. 17069  C:a 2,5 kg | 3 st

Falukorv skivad
Art. 17110  C:a 2 kg | 2 st

Falukorv strimlad
Art. 17111  C:a 2,5 kg | 2 st

Korvmix slantad 8 mm
Art. 17226  C:a 2 kg | 3 st

Lunchkorv 150 g
Art. 17005  C:a 2,5 kg | 3 st

Prinskorv naturskinn
Art. 17014  C:a 2 kg | 3 st

Prinskorv skinnfri
Art. 17074  C:a 2 kg | 3 st

Skinka rökt strimlad
Art. 17465  C:a 2,5 kg | 3 st

Skinka rökt tärnad
Art. 17466  C:a 2,5 kg | 3 st

Wienerkorv
Art. 17003  C:a 2 kg | 3 st