KORV STROGANOFF

Till 20 personer

5 msk persilja, finhackad
1,25 l matlagningsgrädde
15 msk tomatpuré
10 st gula lökar
2 kg strimlad nötkorv

Gör så här:

  1. Hacka löken och bryn i smöret.
  2. Låt den strimlade korven bryna med en stund.
  3. Tillsätt tomatpurén och rör om. Späd med grädden. Koka ett par minuter.
  4. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja.
  5. Servera med ris eller pasta.