TOPPING OCH TILLBEHÖR TILL KRYDDSTARK KORV

Ladda ner utskriftsvänlig version

Rödbetsmajo med kapris

4–6 personer

2 kokade skalade rödbetor, mixade släta
2 msk kapris, hackade
1 msk citronjuice
2 dl yoghurt, creme fraiche eller neutral kvarg
salt

Gör så här:

Blanda de slätmixade rödbetorna med hackad kapris och yoghurten. Salta efter smak.

Fänkålssallad

4–6 personer

1–2 fänkål fint skuren
juice och skal från en ½ citron
1 tsk stöt kummin
½ röd paprika, fint skuren
1 dl hackade valnötter
salt
peppar

Gör så här:

Blanda alla ingredienser och servera med rödbetsmajon till korven.