Vi fick högsta betyg i den nya standarden, som är betydligt mer omfattande och komplicerad än tidigare. Det innebär att vi har en säker och garanterad produktion med noggrann och hög efterlevnad av egenkontroll!

Det går bra för oss. Faktiskt så bra att vi blev utnämnda till Gasell av Dagens Industri i år igen.

Vår nya hemsida är nu på plats. Den kommer att uppdateras successivt med produktblad och recept. Våra förhoppningar är nu att hemsidan ska vara mer lättöverskådlig och användbar.

Nu finns vår nya serie av korvar ombord på taxfreebutikerna på Viking Lines sju fartyg. Se korvserien på konsumentdelen av vår hemsida.

Nu är båda våra två produktionsanläggningar BRC-certifierade enligt högsta BRC-standard. Certifikaten finns här. Detta innebär att vi har en säker och garanterad produktion med noggrann och hög efterlevnad av egenkontroll.

Vår nyligen BRC-certifierade produktionsanläggning i slakthuset har förstärkts med en ny platschef: Anders Larsson. Anders har varit i köttbranschen i många år även som egenföretagare och har god bransch- och produktkännedom. Han är numera ansvarig för produktionen på anläggningen med tillhörande kvalitets- och produktkontroll av fyra produktionslinjer. Vi välkomnar Anders till Signal & Andersson.

I senaste numret av Köttbranschen finns en sexsidig artikel om oss.

Västra Gastronomiska Akademin belönar personer som bidragit till ökade kunskaper och förändrade attityder till svensk matkultur. I år fick vi pris med motiveringen ”Till dynamiska företagsledare med en intensiv produktutveckling, där vi särskilt gläder oss åt den svenska produktlinjen.